Язык тщательно моем и отвариваем до готовности (примерно 2 ч). Я солю в самом конце. Затем остужаем, чистим и нарезаем соломкой. Перепелиные яйца отвариваем в течение 5 минут. Затем заливаем холодной водой. После остывания чистим и разрезаем пополам. Томаты нарезаем дольками.
Очищаем имбирь и зубчик чеснока.
Для заправки в чашу блендера кладем все ингредиенты и измельчаем до получения однородной массы.
Руколу помыть и обсушить. Затем выкладываем ее на блюдо в форме кольца. Поливаем частью соуса.
В нарезанный язык добавляем часть соуса и размешиваем.
Выкладываем язык на руколу. Затем раскладываем томаты и яйца. Поливаем оставшимся соусом. Грецкие орехи подрумяниваем на сухой сковороде, рубим ножом и посыпаем ими сверху салат.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
Коментарі
-1Юлька Игоревна Изотова05.01.2021, 10:39
Слава мотороле! и Лифту!
Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі
Коментарі