Оладьи с колбасой и сыром: рецепт вкусного завтрака
Рейтинг користувача: 5 / 5
Необычные оладьи с колбасой и сыром получаются пышными и красивыми. Такой оригинальный завтрак точно придется по вкусу любителям интересных блюд.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 100г;
- Кефир - 125 мл;
- Яйцо - 1 шт;
- Сахар - 1 щепотка;
- Соль - 1 щепотка;
- Сода - пол чайной ложки;
- Масло растительное - 2-3 ст. ложки;
- Колбаса вареная- 150 г;
- Сыр плавленый - 80г.
Способ приготовления:
1. Кефир вылить в глубокую миску. Вбить яйцо и слегка взбить венчиком.
2. В миску с кефирной смесью просеять муку и соду, добавить сахар и соль.
3. Хорошенько перемешать. В тесте не должно быть комочков. Оставить тесто для оладий на 15 минут.
4. Колбасу нарезать кружочками. Сыр нарезать небольшими ломтиками.
5. На каждый кружок колбасы положить два кусочка сыра. Накрыть вторым кружочком колбасы.
6. В сковороде разогреть растительное масло. Вылить по 1 столовой ложке теста и дать совсем немного схватиться.
7. Выложить сверху на каждый кружочек теста по «колбасному бутерброду». Жарить получившуюся конструкцию на минимальном огне примерно 3 минуты.
8. Затем вылить поверх колбасы еще немного теста, чтобы оно покрыло края колбасы.
9. Переворачивать оладьи с колбасой и сыром и жарить еще 2-3 минуты. После чего оладьи с колбасой и сыром готовы.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.