Как вкусно приготовить молодой картофель
Рейтинг користувача: 5 / 5
В Украине уже в самом разгаре сезон молодого картофеля, который является очень вкусным и сытным продуктов из которого можно приготовить разные блюда, как на обед, так и на ужин. Самое главное – правильно выбрать нужный сорт картофеля и правильно приготовить.
Редакция FoodOboz подготовила для вас 2 вкуснейших рецепта запеченного молодого картофеля с чесноком в духовке и быстрый рецепт в мультиварке.
1. Жареная молодая картошка с чесноком в мультиварке
Ингредиенты:
-
мелкий молодой картофель – 800 г
-
чеснок – 2-3 зуб.
-
сливочное масло – 20 г
-
растительное масло – 4 ст. л.
-
укроп, петрушка – по 30 г
-
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
-
Картофель хорошо помойте, но не режьте.
-
Измельчите чеснок и зелень.
-
Включите мультиварку на режим "выпечка", налейте растительное масло и добавьте картофель, тщательно перемешайте и закройте крышку, готовьте блюдо 20 минут.
-
Обязательно переодически помешивайте, чтобы картофель равномерно прожарился.
-
Через 18 минут добавьте измельченный чеснок, зелень, соль и перец, сливочное масло, все тщательно перемешайте и выключите мультиварку. Дайте картофелю настояться еще минуты 2-3.
Подавать блюдо лучше со свежими овощами.
2. Молодая картошка, запеченная в духовке с чесноком
Ингредиенты:
-
картошка – 1 кг
-
растительное масло – 3 ст. л.
-
чеснок – 1-2 зуб.
-
укроп – 1 пучок
-
розмарин – 1 веточка
-
лавровый лист – 3 шт.
-
соль, черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления:
-
Хорошо помойте картошку, залейте водой на 15 минут, чтобы все грязь сошла.
-
После – выложите на бумажное полотенце, чтобы она хорошо просохла.
-
Сделайте масляную заправку: смешайте в глубокой миске растительное масло, измельченный чеснок, соль, перец, укроп, измельченный розмарин.
-
Картошку выложите в заправку, хорошо перемешайте и так оставьте на 15 минут, чтобы она хорошо пропиталась.
-
По истечению времени картошку переложите на противень, отправьте в духовку на 35-40 минут при 180 С.
Перед подачей блюдо можно присыпать зеленым луком, а также вкусно будет со сметаной.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.