Єврокомісія схвалила вживання перелітної сарани
Рейтинг користувача: 4 / 5
Ще один вид комах допустили до використання на ринку харчової продукції.
Європейська комісія дозволила запровадити перелітну сарану як продукт харчування. Це означає, що цей вид комах, відомий також як Locusta migratoria, буде введений в обіг на ринку Євросоюзу.
Згідно з рішенням комісії, допускається продаж сарани в замороженому, сушеному чи порошкоподібному вигляді. Його можна буде подавати як перекус та харчовий інгредієнт.
Раніше Європейське агентство з безпеки продуктів харчування (EFSA) визнало перелітну сарану безпечною як складову продуктів харчування. Продукти із сараною планують маркувати, щоб попередити про можливі алергічні реакції.
Зазначимо, що минулого літа Єврокомісія дозволила використовувати для харчування сушеного борошняного жовтого хробака. Напередодні дослідження ООН показали, що комахи придатні для здорового харчування та є джерелом жирів, білків, клітковини, вітамінів та мінералів.
Джерело: Еврокомиссия
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
Коментарі