Борщ – не “русский суп”. Отныне – официально
Рейтинг користувача: 4 / 5
Отныне борщ признан элементом нематериальным культурным наследием Украины. Следующий этап - борщ должен быть признан нематериальным достоянием и ЮНЕСКО.
Культура приготовление этого популярного блюда является элементом украинского нематериального наследия и будет внесена в соответствующий официальный перечень исторических достижений.
Данное решение было принято на заседании экспертного совета по вопросам нематериального культурного наследия при Министерстве культуры Украины.
"На 120% борщ украинский, даже на 170% он украинский" - заявил известный ресторатор Евгений Клопотенко.
Сейчас кулинар по собственной инициативе проходит процедуру, чтобы запатентовать на мировом уровне, что борщ – это украинское блюдо.
«Традиции, живые проявления нематериальной культуры являются важным компонентом кросс-культурного диалога поколений. Они играют большую роль в формировании национального мировоззрения. В условиях растущей глобализации – это одно из условий сохранения культуры для последующих поколений. Рад, что аутентичный процесс приготовления борща теперь официально станет признанным достоянием украинских традиций», – написал на своей странице в Фейсбуке министр культуры Украины Александр Ткаченко.
По его словам, сейчас министерство активно ищет другие объекты нематериального наследия Украины, которые были присвоенны Россией.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
Коментарі