Есть или не есть в украинских ресторанах: откровения официанта
Рейтинг користувача: 5 / 5
На 12 км Новообуховской трассы создан Лесной пивной клуб «Партизан». Этот загородный комплекс включает ресторан с банкетными залами, гостиницу с коттеджами и землянками, конференц-зал под кодовым названием «Изба Вождей» и стратегический водоем, до краев наполненный рыбой. А еще – корабельные сосны, чистый воздух, щебет птиц – все то, чего нам так не хватает в большом и шумном городе.
Интерьер залов самый, что ни на есть партизанский: деревянные столы, массивные балки под потолком, старинные комоды в кабинетах, домашняя утварь на полках… Согревают душу самовары и зимние шинели, радуют глаз стройные ряды бутылок и сейфы – самые надежные в мире. Вызывают ностальгию пулемет Максим и автоматы ППШ, знакомые по кинофильмам детства. Трогательные советские плакаты строго призывают бороться с врагом, учат разрушать железнодорожные пути, стрелять по самолету из винтовки, обрывать телеграфные провода, собирать и разбирать гранату и прочим милым штучкам. Гостей ждет вкусная партизанская кухня, море хорошего пива, буря спортивных эмоций – на большом плазменном экране транслируются самые интересные спортивные баталии.
Так ли все заманчиво и уютно, как кажется на первый взгляд? Или в глубине «партизанской кухни» что – то скрыто от глаз ничего незнающих отдыхающих, ожидающих первоклассный сервис, свежую и качественную еду и полное уединение от городской суеты.
Оказывается, что не все так красиво и привлекательно. За всей этой напускной мишурой скрывается своя партизанская и не совсем чистая война, война персонала за выживание, война за наживу.
Открыть правду на тайные лабиринты подпольной "кухни" решил один из официантов, работающий здесь и предпочетший остаться инкогнито.
- Необоснованные штрафы, которые сказываются на заработанной плате, доходит до того, что просто кидают. На воровство толкает сама хозяйка. Ведь нужно же еще как-то доехать до Романкова, платить за жилье. Работаем по ночам. Нужно постоянно суетиться, и в таком режиме работают все и повара и бармены и официанты. Нет времени банально привезти себя в порядок, сходить в туалет, а если такая возможность и выпадает, то иногда нет времени на то, чтобы элементарно помыть руки .
- Знаешь и на самом деле так везде: если не платит хозяин, то платить будет клиент. Заработать на одной бутылке можно как за день чаевых.
И когда человек заказывает что-то, я не даю никаких гарантий, что он получит именно то, что хотел. Тем более если клиент уже находится в состоянии "кондиции" и заказывает, к примеру, 200 г "Хеннеси", максимум что он может получить это бокал "Шустова".
А какой уровень?
-Уровень... уровень зависит от руководства, а у руководства как? Берут максимум, дают минимум. Там не гоняются за сервисом, там за понтами гоняются.
В том плане что менты и прокуратура там отдыхают со стопроцентной скидкой. "Партизан", который с виду позиционирует себя как пивной клуб, по сути, является обычной бесплатной столовой для ментов. Я на всякий случай себе фамилии переписал.
А что с «девочками»?
За девочек я вообще молчу, так как хозяйка по-любому имеет с этого процент. Иногда, когда клиент уже совсем готов и сперма бьет ему в голову, я привожу ему девочку, а то и несколько. Во всяком случае - это целый отлаженный бизнес, за которым кто-то стоит. Иначе конкуренты стучали бы куда нужно и их прикрыли бы. А клиент далеко не простой.
Везде камеры наблюдения. Партизанят даже в туалетах. Не знаю, в каких целях, может даже с целью коллекционирования домашнего видео.
Но камеры - камерами, их можно и заметить, а вот «жучок» - нет. Его можно спрятать где угодно, хоть под столом.
Ни разу не замечал семей, которые бы сюда возвращались многократно. Если ты не лох, конечно. Потому, что когда ты становишься жертвой грандиозного развода и ты это понимаешь, то ругаться не имеет смысла.
Киев на самом деле богат такими заведениями а-ля «Партизан». Лохов там еще больше, и на мой век хватит. Работать на уродах и зарабатывать на них, почему бы и нет? Я это умею, так почему бы не пользоваться этим…
{youtube}OF2lwARHw4Y{/youtube}
По материалам: lenta-ua.net
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.