Несмотря на высокие цены, краматорчане настроены на празднование Пасхи

Цены на продукты перед пасхальными праздниками могут повыситься, но не все. Об этом рассказали продавцы рынков. Из традиционного набора пасхальной корзины могут подорожать овощи.

Что касается яиц, то здесь продавцы ничего спрогнозировать не смогли. В начале марта цены на яйца уже взлетели на 40–45%. И, по мнению украинских аналитиков, скорее всего предприниматели больше цены повышать не будут, чтобы не прогореть. А вот мясо, сало, сахар, мука, творог вырасти в цене не должны.

Пока яйца можно купить по цене 28-38 грн. за десяток, домашние – 40 грн. Стоимость сахара в среднем 25 грн. за 1 кг., пшеничной муки — 17 грн. за 1 кг. (высший сорт), за 2 кг – 35 грн. Мяса – от 90 до 150 грн., сала – от 70 до 180 грн., копченое сало – 220 грн. за 1 кг, буженина – от 200 до 300 грн. за 1 кг.  Свежих огурцов — 50 грн. за 1 кг, помидоров – 50-55 грн. Вино «Кагор» – от 60 до 110 грн.

В магазинах уже появились в продаже Пасхи. Так, самые дорогие мы нашли по 60 грн. за 300 г. Есть менее дорогие варианты – 35 грн. за 300 г, 28 грн. за 200 г.

Несмотря на недешевые продукты, краматорчане готовятся праздновать Светлое Христово Воскресение и накрывать праздничные столы. Потратить на празднование Пасхи планируют в среднем от 500 до 1500 гривен. В пасхальную корзину собираются положить Пасхи, яйца, буженину, сало, соль, вино «Кагор», сыр и др.

По подсчетам Национального научного центра «Институт аграрной экономики», в этом году традиционные пасха, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, сыр обойдутся украинцам на 160 грн. - то есть на 25,8% - дороже, чем в прошлом году, когда минимальный набор продуктов стоил 620 грн.

Стоимость основной составляющей пасхального корзины - пасхи домашней выпечки - составит около 120 грн. за 1 кг. В магазинах и супермаркетах готовая пасха обойдется дороже. Рост стоимости пасхи обусловлен несколькими факторами. С одной стороны, это подорожание яиц, сахара, муки и сливочного масла, с другой - рост цен на зерновые культуры и животноводческую продукцию через уменьшение мирового урожая зерновых, увеличение стоимости энергоресурсов, а также всплеск цен на продукты питания из-за введения карантина в связи с эпидемией коронавируса COVID-19.

Неожиданно дорогой составляющей праздничной корзины-2021 стали яйца – до 38 грн. за десяток, что на 90% больше, чем в марте прошлого года.

Традиционно дорогими будут мясные продукты. По сравнению с 2020 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 22,7%, а домашней колбасы - на 10,2%.

Среди молочных продуктов больше придется заплатить за сыр (0,5 кг) - 120 грн. (200-268 грн. за 1 кг) и сливочное масло (0,5 кг) - 114 грн. (180-230 грн. за 1 кг).

Таким образом, по подсчетам Института пасхальная корзина для украинцев в этом году обойдется на 25% дороже, чем в прошлом году. В 2021 стоимость пасхальной корзины, по подсчетам Института, составит около 780 грн.

При наполнении пасхальной корзины другими, не основными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино - ее стоимость возрастет до 963 грн. Это на 162 грн. или на 20,2% больше стоимости корзины такого же состава в 2020 году. Такой рост обусловлен ценовой ситуацией на рынках сезонных плодов, в частности яблок, а также увеличением цены на плодовые вина, пояснил эксперт.

Мнения краматорчан

Людмила Дмитриевна:

-- Всегда ложу в пасхальную корзину колбасу, хлеб, соль, пасху, яйца, конфеты, сало. Потратить планирую примерно 500 грн.

Нина Федоровна:

-- Пасхи куплю, печь не буду. Яйца еще. Это все.

Владимир Александрович:

-- Стол будем накрывать. Будет все, что положено. Яйца, пасхи, буженина, салаты всевозможные. Но самое главное – это гости. Что касается денег, то сколько понадобится, столько и потратим.

Алина:

-- Праздновать будем обязательно. Думаю, потратим примерно 500 грн. Пасхи будет печь бабушка. Приготовим салатики, картошечку. В пасхадьную корзину ложим пасху и крашенки.

Людмила Владимировна и Наталья Владимировна:

-- Потратим полторы тысячи это точно. Ну может тысячу. Приготовим холодец, салаты, паштет любимый внучки, пасочки, яйца. Освящать пойдем, в корзину положим пасху, крашеный яйца, буженину, вино «Кагор», сало.

Хотим пожелать всем терпения накануне праздника, тяжело, но мы прорвемся.

Источник: "Восточный проект"

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі