Шарлотка у сковороді: простий та швидкий рецепт запашного пирога до кави
Рейтинг користувача: 3 / 5
Шарлотка зазвичай готується в духовці, проте цілком можна зробити її і у звичайній сковороді. Вам знадобляться доступні продукти та трохи вільного часу.
Шарлотка у сковороді виходить не менш смачною, ніж у печі. Вона буде ніжною, пишною, повітряною та дуже ароматною. Така випічка буквально тане у роті – ідеальне частування на сніданок, до чаю чи кави. Щоб приготувати смачний десерт, вам знадобляться:
- 5 яєць;
- склянка борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- склянка цукру;
- ваніль та кориця - за смаком;
- рослинна олія.
Вимийте, почистіть і наріжте скибочками яблука. Для цього рецепту краще вибрати кисло-солодкі та соковиті фрукти - з ними шарлотками вийде смачнішою.
Яйця потрібно збити з цукром та ваніллю протягом 7-10 хвилин. Можна використовувати як дрібку ваніліну, так і пакетик ванільного цукру. У вас має вийти біла повітряна маса. Оптимально використовувати ручний міксер чи блендер. Якщо збивати віночком, потрібно більше часу.
Борошно слід попередньо просіяти - так воно насититься повітрям - і шарлотка вийде ніжнішою. Додайте розпушувач. Акуратно та поступово вводите її в яєчну суміш до однорідного стану.
Візьміть сковороду з товстим дном та однорідним покриттям. Змастіть дно і борти олією і поставте на вогонь.
У розігріту сковороду налийте частину тіста, після чого покладіть нарізані яблука. Залийте другою частиною тесту. Накрийте кришкою і залиште на повільному вогні приблизно на 35 хвилин.
Готову шарлотку можна посипати корицею чи цукровою пудрою. Смачного!
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.