Масленица-2018: блины с жареными бананами и черникой

Вкусные и оригинальные блины обязательно понравятся вашим родным

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	15 минут	7

 

Ингредиенты

 

• Молоко - 300 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 10 ст.л.
• Соль - 1/4 ст.л.
• Масло сливочное - 80 г
• Масло растительное - 35 мл
• Мука - 150 г
• Черника - 400 г
• Крахмал - 2 ст.л.
• Банан - 2 шт.
• Шоколад - по вкусу

 

Способ приготовления

 

1. 1. Молоко чуть-чуть подогреть, сливочное масло растопить. Сахар, соль, яйцо, молоко перемешать, добавить растопленное сливочное масло. 
2. 2. Влить растительное масло, всыпать муку и перемешать.  Оставить тесто в теплом месте на 10 минут. Нажарить блинчиков на маленькой сковороде.
3. 3. Чернику положить в кастрюлю, засыпать сахаром, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить крахмал, заранее разведенный кипяченой охлажденной водой (50 мл).
4. 4. Бананы очистить и нарезать вдоль на четвертинки.
5. 5. На сковороде растопить сливочное масло, насыпать 2 ст.л. сахара, прогреть.
6. 6. Бананы разложить и обжарить непродолжительно с обеих сторон - бананы не должны развалиться. Начинку выложить на блинчики, свернуть блинчики трубочкой и нарезать небольшими рулетиками.
7. 7. В чашку поломать шоколад, добавить 2 ст.л. воды, поставить на 1 минуту на маленькую мощность в микроволновку.
8. 8. Вытащить, размешать, подлить еще 1 ст.л. воды, если необходимо и прогреть.
9. 9. Полить растопленным шоколадом блинные трубочки.
10. 10. Оставить настояться 5 минут.

Как и с чем подавать

Полить шоколадом или черничным вареньем.

Источник: Смак.ЮА

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі