Картофельные котлеты
Рейтинг користувача: 5 / 5
Нежнейшие котлеты из картофеля покорят сердце даже гурмана, потому что подаются они к столу с невероятным соусом!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 20 мин | 3 |
Ингредиенты
- Картофель - 4 шт.
- Масло сливочное - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Мука - для панировки
- Масло - для жарки
- Яйцо - 3 шт. (вареные)
- Молоко - 250 мл
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления
1. Картофель почистить, сварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить, в картошку добавить масло и размять в пюре.
2. Сформовать котлетки, обвалять в муке.
3. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
4. Для соуса растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая. Посолить. Поставить на огонь и варить до загустения (недолго). Затем огонь выключить и добавить рубленные яйца. Покрошить в соус любую зелень и черный перец. Перемешать. Соус готов.
Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.