Первоклассный способ приготовления курицы – филе в сливочном соусе.
Рейтинг користувача: 4 / 5
Куриное филе в сливочном соусе — замечательный способ приготовления мяса птицы, ведь филе остается сочным и очень нежным благодаря сливкам, приправленным специями. Этот рецепт нужно запомнить хотя бы на те случаи жизни, когда у тебя есть куриное филе, а возиться на кухне практически нет времени. Курица в сливочном соусе замечательно сочетается с картофелем, рисом и любыми овощами. Попробуй запечь филе по этому рецепту, ведь это один из лучших способов готовки курицы!
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе;
- 1 ст. жирных сливок;
- 1 ч. л. горчицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 4 веточки тимьяна;
- 100 г твердого сыра;
- растительное масло для обжарки;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Поперчи и посоли филе с обеих сторон.
2. Разогрей сковороду и обжарь на ней мясо птицы с двух сторон до появления золотистой корочки.
3. Выдави в сливки чеснок, добавь горчицу и тимьян, немного посоли, поперчи и перемешай соус.
4. Натри сыр на мелкой терке.
5. Переложи филе в форму, в которой будешь его запекать.
6. Залей его сливочным соусом.
7. Сверху посыпь тертым сыром и отправь блюдо в разогретую до 200 ᵒС духовку на 20–25 минут. Главное — не передержать филе, чтобы оно осталось сочным и нежным.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.