Как избежать летних отравлений?
С приходом жары резко повышается риск пищевых отравлений. Украинские врачи напомнили правила, которые помогут защитить себя и свою семью от летних отравлений.
По словам заслуженного врача Украины, д.м.н., врача-гастроэнтеролога Вадима Шипулина, 95% пищевых отравлений связаны с мясом, рыбой, яйцами. Ротавирусная инфекция особо опасна для детей и пожилых людей. Чтобы избежать отравления, необходимо:
1 Чаще мыть руки и соблюдать чистоту в местах приготовления и употребления пищи;
2 Хранить готовые и сырые продукты отдельно друг от друга;
3 Не оставлять готовые продукты без холодильника более 2-х часов;
4 Следить за качеством воды и продуктов животного происхождения, а овощи и фрукты тщательно мыть;
5 Не стоит размораживать продукты при комнатной температуре – лучше использовать для этого микроволновую печь.
По материалам: likar.info
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
Коментарі