Витамины: много - не значит хорошо

Увлекшись борьбой с авитаминозом можно запросто заработать целый букет заболеваний

Что касается витаминов, то бытует мнение: "чем боль¬ше, тем луч¬ше". Однако переизбыток витаминов порой может оказаться гораздо опасней, чем их недостаток. И особенно актуальным этот вопрос стает в конце зимы, когда в погоне за утолением «витаминной жажды» горе-пациенты становятся жертвами гипервитаминоза - передозировки витаминов. Врач-гастроэнтеролог Сергей Миненков рассказал «Комментариям», что гипервитаминоз возникает вследствие накопления в организме витаминов, не успевших усвоиться. Гипервитаминоз легче всего «заполучить», принимая витамины без рекомендации врача, а также принимая повышенное количество витаминов, так сказать, «для профилактики».

Опасность передозировки

В последние годы врачи-гастроэнтерологи и аллергологи все чаще сталкиваются с передозировкой витамина Е из-за моды на антиоксиданты. Но от избытка витамина Е могут возникать головная боль, слабость и нарушения в работе кишечника, и даже серьезные сбои в иммунной системе, проблемы с сердцем, двоение в глазах и слабость мышц. Эксперты отмечают, что курильщики, принимавшие большие дозы витамина Е, чаще погибают от кровоизлияния в мозг, а у сердечников витамин Е в больших количествах вызывает новые проблемы с сердцем, хотя именно его рекомендуют для профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Дерматолог Нина Николенко рассказала «Комментариям», что руководствуясь информацией о бета-каротине (витамина A), многие люди начинают употреблять большое количество моркови или капсул с витаминами. Однако вместо ожидаемого улучшения зрения они получают его ухудшение, а в придачу - желтизну кожи, головную боль и повышенную утомляемость. Но особенно опасны большие дозы витамина А для беременных, поскольку они способны вызвать аномалии развития плода. Украинские терапевты отмечают, что «лечить» избыток витамина А можно обычным салом, поскольку оно имеет желчегонный эффект. Лучше всего употреблять его вместе с черным хлебом.

Строго дозированным должен быть и прием другого известного витамина – витамина С. Исследования, недавно проведенные в США, подтвердили, что его суточная доза не должна превышать 0,1 г. Если же длительное время употреблять витамин С в больших количествах, организм привыкнет и даже при самом ничтожном дефиците витамина будет остро реагировать Высокие дозы витамина С могут, в частности, привести к половой дисфунк¬ции, задержке «месячных». По словам терапевта Юлии Горовой, первые признаки «переедания» витамина С – раздражительность, беспокойство и бессонница. При более сильной передозировке появляется диарея, при хроническом гипервитаминозе – образуются камни в почках, истончаются кости, повышается артериальное давление. Спасаться от гипервитаминоза витамина С можно при помощи мочегонных трав, почечных минеральных вод (типа «Нафтуся»).

Диетолог Инна Корина в интервью «Комментариям» рассказала, что «заработать» гипервитаминоз можно и злоупотребляя соками-фрешами, ведь, к примеру, для одного стакана сока используют 2 апельсина. Но обычно мало кто съедает два апельсина за раз.

Между тем, дерматолог Нина Николенко отмечает, что люди часто путают гипервитаминоз с обычной аллергией, например, на витамин С. Классическое проявление такой аллергии – зудящая сыпь, тогда как первый признак гипервитаминоза витамина С – раздражительность, а вот сыпь для него совсем не характерна.

Впрочем, большие дозы других витаминов тоже опасны. Избыток витамина В5 ведет к диарее, задержке воды в организме. А передозировка витамина В6 может вызвать нарушения в работе нервной системы, затруднениям при ходьбе, покалыванию в ногах и ступнях. Симптомы исчезают в течение двух месяцев после окончания приема витаминов, но полное выздоровление наступает через 2-3 года. Избыточное поступление витамина В9 вызывает судороги, а передозировка витамина В1 может вызывать аллергические реакции, нарушение работы печени, падение артериального давления. Если злоупотреблять витамином В3, то можно заполучить печеночную недостаточность, расширение вен, могут появиться зуд и тошнота. Витамин B12 в больших дозах провоцирует развитие аллергических реакций, в исключительных случаях может развиться тахикардия. Осложнениями гипервитаминоза витамина D могут быть пневмония (воспаление легких), миокардит (заболевание сердца), панкреатит (воспаление поджелудочной железы). А прием больших доз витамина К на протяжении длительных промежутков времени может привести к повышенному потоотделению, повреждению печени и даже головного мозга.

Как правильно принимать витамины?

Терапевты считают, что витамины лучше всего принимать через полчаса после еды, но ни в коем случае их нельзя запивать молоком, кофе и чаем. Перед приемом витаминов и сразу после него лучше не есть "антивитаминные" продукты, среди которых яичный белок, грибы, орехи и бобовые.

Впрочем, специалисты единодушны: перед тем, как покупать какие-либо витамины, нужно знать, в чем нуждается сам организм. Терапевт Юлия Горова в интервью «Комментариям» отметила, что если волосы и ногти становятся ломкими, кожа шелушится и грубеет на локтях, значит, организм нуждается в витамине А. Если же человека мучает депрессия, бессонница, вялость и раздражительность – не хватает витаминов группы В. Специалисты в один голос говорят, что принимать витамины в целях профилактики стоит не больше месяца, но при острых проявлениях авитаминоза (недостатка витаминов в организме) он может быть и более длительным. Однако прописывать препараты в любом случае должен врач. Ведь, кроме прямого негативного влияния, переизбыток витаминов имеет еще один побочный эффект: некоторые элементы в повышенных дозах могут провоцировать потерю организмом других полезных веществ. Так что в погоне за здоровьем, не стоит забывать: хорошо только то, что в меру.

 

Рекомендуемая суточная норма витаминов

Витамин А (ретинол) – от 1,5-2,5 мг

Витамин Е (токоферол) – от 10-20 до 50 мг

Витамин D (кальциферол) – от 0,0025 до 0,01 мг

Витамин К (убихинон) – от 0,2-3 до 30 мг

Витамин С (аскорбиновая кислота) – от 50-70 до 100 мг

Витамин Н (биотин) – от 0,15-0,3 мг

Витамин В1 (тиамин) – от 1,5-2 до 8 мг

Витамин В2 (рибофлавин) – от 2-2,5 до 10 мг

Витамин В3 (РР, никотиновая кислота) – от 15 до 25 мг

Витамин В5 (пантотеновая кислота) – от 5-10 до 12 мг

Витамин В6 (пиридоксин) – от 2-3 до 6 мг

Витамин В9 (фолиевая кислота) – до 25 мг

Витамин В12 (кобаламин) – от 0,002-0,005 до 0,3 мг

Витамин В15 (кальция пангамат) – до 150 мг

 
Источник:   Comments.UA

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі