Украинцы после новогоднего стола выбрасывают 30 тысяч тонн салата "Оливье" - исследование
Объем пищевых отходов, которые украинцы выбрасывают после новогоднего стола, в денежном эквиваленте составляется порядка 199 грн с каждого праздничного стола.
Объем пищевых отходов, которые украинцы выбрасывают после новогоднего стола, в денежном эквиваленте составляется порядка 199 грн с каждого праздничного стола.
"Украинцы выбрасывают испортившихся продуктов на сумму, в среднем составляющую 199 грн или 18% от прожиточного минимума в 2013 году. В то же время ежемесячные пищевые отходы, например, британской семьи значительно выше, но их размер всего лишь 6% от прожиточного минимума британца", - отмечается в исследовании.
По информации социологов, объем потерь украинских домохозяйств равняется 4,8 кг салата "Оливье" в расчете на один новогодний стол. "В сумме это составляет 30,1 тысяч тонн "Оливье" в целом по стране", - цитируют авторы менеджера маркетинговых и социологических исследований AgriSurvey Анну Квит.
По ее словам, самыми экономными во время новогодних праздников являются люди зрелого и пожилого возраста, зато наиболее расточительными является молодежь, а также те, кто празднуют Новый год в больших компаниях.
Ранее агентство AgriSurvey отмечало, что вследствие порчи пищевых продуктов во время новогодних праздников украинцы потеряют около 1 млрд грн.
По материалам: ukraine-and-world
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.