В моду входят алкогольные коктейли из овощей
Насыщенные овощами алкогольные коктейли стали набирать большую популярность в западных барах и ресторанах, и этот тренд уже приближается к России. Говорят, что это самый полезный для здоровья способ употребления алкогольных напитков. Наверное, самым популярный алкогольным коктейлем на основе овощей вот уже много лет является «Кровавая Мэри» — сочетание водки и томатного сока с разными специями. Но сегодня бары стараются идти в ногу с эпохой и всеми самыми «горячими» трендами, касающимися здорового образа жизни. А на вершине популярности разнообразные овощные и фруктовые соки, соковые диеты и детоксикации.
Именно благодаря этой моде возникло понятие Juicetails, представляющее собой соединение английских слов «сок» и «коктейль». Как понятно из названия, ингредиентами для таких напитков помимо собственно алкоголя являются соки разных овощей и фруктов. Мастера Juicetails смешивают авокадо, грибы, морковку, свеклу и имбирь с текилой, джином и водкой. И целый ряд ориентированных на любителей здорового образа жизни баров и ресторанов помогает развивать данный тренд. К примеру, в лондоском Callooh Callay подают алкогольный коктейль под названием Peter Rabbit, сделанный из гороха и анисового вермута, а также морковного сока. В еще одном престижном лондонском заведении City Social появился коктейль Pea-lini из гороха, мяты, просекко и абсента. В Великобритании действует рекомендация ко всем гражданам об употреблении пяти порций фруктов и овощей в день для сохранения здоровья. Создатели Juicetails считают, что их творения полностью вписываются в этот норматив, а потому распивание таких коктейлей можно считать самым здоровым способом употребления спиртного. Конечно, если соблюдать необходимую умеренность.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.