З чим можна та не варто споживати Baileys

Лікер з Ірландії є одним з найпопулярніших у світі через ніжний вершковий смак та кремову консистенцію. Він поєднує в собі м’якість натуральних вершків та міцність справжнього ірландського віскі. Існує чотири різновиди Baileys:

1. оригінальний;
2. м’ятний шоколад;
3. кавовий;
4. кремова карамель.

Кожен з них у сполученні з іншими продуктами та напоями може утворювати нові унікальні смаки.

З чим найкраще поєднується ірландський лікер

Солодкий алкогольний напій має помірну міцність, тому можна вживати його в чистому вигляді. Гурмани додають до нього подрібнений шоколад або какао. Зважаючи на те, що ціни на Baileys цілком доступні, йому також можна знайти застосування в кулінарії. Незначну кількість лікеру додають у випічку Якщо чистий лікер здається надмірно солодким, можна додати до нього лід. Це зменшить солодкість та міцність напою, але підкреслить його алкогольну складову. Кількість льоду потрібно визначати за смаком. Також можна розбавити алкоголь холодною водою. Традиційно ірландський лікер додають у каву, зелений та чорний чай, гарячий шоколад. У складі цих напоїв він не лише дасть приємний вершковий смак та аромат, а й може стати замінником цукру. Натуральні вершки також зменшують дію кофеїну.

В алкогольних коктейлях Baileys поєднують з різними видами спиртного — джином, ромом, горілкою та іншими видами віскі. Лікер поліпшує смак алкоголю, прибирає гіркоту та терпкість. Найбільш відомі суміші:

1. Б-52 — складається з кавового, вершкового та апельсинового лікеру;
2. Хіросіма — до складу окрім Baileys входить самбука, абсент та пара капель гранатового сиропу;
3. Лимонне безе Мартині — містить горілку, лимонний сік та цукровий сироп;
4. ABC — абревіатура від складових, Амарето, Бейліс, коньяк.

Варто пам’ятати, що солодкий алкоголь підступний, бо коктейлі виходять дуже смачні, але міцні. Тому надмірне вживання алкогольних смаколиків може призвести до сп’яніння.

З чим не можна поєднувати лікер

Попри те, що сумісних з лікером продуктів досить багато, є й несумісні. По-перше, це газовані напої — мінеральна вода, кола, спрайт та інші. Також не змішують ірландський лікер з соками, у яких підвищена кислотність. Це вишневий, яблучний, апельсиновий чи лимонний. Така заборона пов’язана з тим, що вершки можуть згорнутися при контакті з цими рідинами. Це спотворить вид та смак напою. Оскільки лікер відноситься до категорії діжестивів, тобто напоїв, що сприяють травленню, його не вживають з основними стравами. Проте він ідеально поєднується з десертами — зефіром, тортами, тірамісу, морозивом, солодкими фруктами. ?auto=compress&cs=tinysrgb&w=1260&h=750&dpr=1 Вартість лікеру залежить від складу, але цілком доступна. Впізнати Baileys у магазині MAUDAU можна по характерним непрозорим пляшкам у формі перегорнутого бокалу. Пляшка солодкого алкоголю доречна до будь-якого свята, а декілька крапель здатні підняти настрій в сумний та похмурий день.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі