Что ели дети в школьных столовых СССР: топ-12 популярных блюд
Рейтинг користувача: 5 / 5
Тем, чье детство прошло в СССР, никогда не забыть вкуса котлет, пирожков или макарон из школьной столовой. Причем дети делились тех, кто обожает такие блюда, и тех, кто не переносит даже их запаха.
И хотя повара готовили по ГОСТу, подход к рецептам мог быть разным, пишет Travel Ask. Издание назвало блюда, которые готовили для детей в советских столовых чаще всего.
- Оладьи
Их подавали со сгущенкой, медом или повидлом.
- Макароны с сосисками
Такой обед был самым желанным для многих детей в СССР, которые предпочитали сосиски курице или другому мясу.
- Запеканка из творога
Запеканка подавалась со сгущенным молоком или вареньем – она представляла собой питательный завтрак и вкусный десерт в одном блюде.
- Сырники
Сырники были также популярным творожным блюдом, но налепить их на всю школу было гораздо сложнее, чем спечь запеканку, поэтому и готовили их реже.
- Омлет
Школьный омлет имел превосходный вкус в горячем и холодном виде, а попытки приготовить его таким же высоким дома обычно заканчивались провалом.
- Тушеная рыба под маринадом
Тушеное рыбное филе с луком с морковью не было любимым блюдом у детей, но многие годы оставалось неотъемлемым атрибутом школьного меню.
- Пюре с котлетой
Все кухни в школьных столовых были оборудованы специальными машинами, которые протирали отварной картофель настолько сильно, что не оставляли комочкам никаких шансов. А дополняли пюре обычно котлетами, которые тушили в мясной подливке.
- Винегрет
Этот бюджетный салат из овощей был популярным как в школьных, так и в заводских столовых СССР.
- Молочная вермишель
Вермишель с молоком детям предлагалась на завтрак, как и каши. Из-за молочной пенки это было одно из самых нелюбимых блюд у детей.
- Чай и компот
Многие помнят из детства сладкий черный чай с цитрусовым ароматом (повара добавляли в него цедру лимона или апельсина). Его часто заменяли компотом из сухофруктов, который считался полезным для пищеварения.
- Кисель
Густой ягодный кисель с булочкой школьникам давали после обеда в качестве десерта.
- Пирожки
Пирожки в советских столовых готовили печеные или жареные, а для начинки использовались капуста, картошка, повидло или печенка.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
Коментарі