Морепродукты спасут от паралича!
Морепродукты, употребляемые в пищу, представляют собой настоящий кладезь полезных для здоровья веществ. Врачи-диетологи рекомендуют есть моллюсков, осьминогов и ракообразных настолько часто, насколько это возможно. Кроме того, дары моря помогут ученым победить, казалось бы, неизлечимые болезни.
У лобстеров, омаров, лангустов и прочих крупных раков съедобным является только мясо, составляющее не более 20−30% от всей массы их тела. По питательности ему, пожалуй, трудно найти равного. Но оказывается, не меньшую пользу человеку могут приносить и бессмысленные в гастрономическом плане панцири морских ракообразных.
Активное вещество
Хитозан
Уникальный углевод, полисахарид, обладающий целым рядом разнообразных свойств. Хитозан защищает от радиационного излучения, убивает грибы и некоторые бактерии, его добавляют в промышленные животные корма и удобрения, используют в производстве косметики. Американские ученые предложили использовать внешний скелет морских обитателей в лечении больных, парализованных вследствие повреждения спинного мозга. Действующим веществом в данном случае будет являться давно известный аминосахарид хитозан, выделяемый из твердых защитных оболочек креветок, омаров и прочих морских обитателей. Основой экзоскелетов ракообразных является хитин, а хитозан получают как раз из этого соединения. Специалисты из Университета Пердью в США провели серию работ по изучению действия чистого хитозана на поврежденный различными способами спинной мозг крыс и морских свинок. Оказалось, что внутривенное введение препарата значительно улучшает состояние экспериментальных животных. В поврежденных участках спинного мозга начинают проходить нервные импульсы. Ученые обнаружили сразу несколько полезных эффектов хитозана. Во-первых, препарат заметно уплотнял клеточные мембраны нейронов, выступая в роли нейропротектора. Во-вторых, он активно связывал свободные радикалы, которые, как известно, выделяются при окислительном стрессе и ускоряют гибель здоровых клеток, пишет Инфокс.
Факт
Хитиновый экзоскелет
Саркофаг, который почти 25 лет закрывает поврежденный реактор Чернобыльской АЭС, состоит в том числе из хитина. Говорит один из авторов новой методики лечения, директор Центра исследования паралича Индианы, профессор Ричард Бордженс: «Ранее никому не удавалось при помощи одного лекарства заметно улучшить проводимость в поврежденном спинном мозге. Мы же обнаружили совершенно уникальное свойство известного вещества. Это открытие может стать одним из самых важных в лечении спинальных и черепно-мозговых травм со времени окончания Второй мировой войны».
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.