Грибная охота: когда же начнется сезон?

Грибники в ожидании начала сезона обсуждают, куда поехать за грибами и что можно собрать даже самым засушливым летом

Осенняя пора - любимое время для грибников. Весь год они только и ждут начала сезона, чтобы наслаждаться тихой охотой. Многие едут в лес за десятки километров, чтобы найти заветный гриб. Хотя бы один – в этом году из-за засушливой погоды грибов в лесу мало.

Однако, даже в такую сухую осень некоторые любители тихой охоты умудряются найти грибы, даже не выезжая далеко за пределы города. Правда, и сами грибы выглядят странно, и даже названия имеют такие, что не сразу запомнишь.

Гриб со страшным названием Трутовик серно-желтый растет на деревьях и вполне съедобен. Правда, мякоть имеет кислинку. «Если нет других грибов, то можно и ТСЖ. У него плотная мякоть, почти не пахнет. Зато его всегда много, он красивого цвета, радует глаз», - рассказывает заядлая охотница за грибами Катерина.

Она же рассказала про гриб аурикуллярию, или Иудино ухо: «Его можно найти, даже когда нет других грибов. На вкус – кому как. Грибы - хрящи. А в магазинах они продаются как чёрный гриб, муэр или китайский гриб. Для меня они прикольные, мягкие и хрустящие одновременно».

На сайте «Восточного проекта» проходит фотоконкурс грибников. Фотографий приходит очень много! Но почти все фото – с прошлых лет. К сожалению, в этом году похвастать почти нечем. Даже в Брусино, в самых грибных местах, находят по 1-2 экземпляра.

Говорят, пока нет смысла ехать в лес – там сухо. И постоянно спрашивают: «Ну когда же?».

Возможно, после дождей, прошедших на этой неделе,  начнется грибной сезон. И тогда на машинах, автобусах, электричках сотни горожан отправятся в лес. И даже если не найдут ни одного мухомора, то насладятся осенней природой, свежим лесным воздухом, приправленным острым запахом прелой листвы.

Берите только те грибы, в которых уверены!

Наиболее часто случаются отравления ядовитыми грибами, которые имеют внешнее сходство со съедобными и случайно попадают в корзину грибника. Чтобы избежать такой ошибки, необходимо хорошо знать характерные отличия ядовитых видов. Собирать следует только известные вам виды грибов. Неизвестные или сомнительные грибы  нельзя употреблять в пищу. Выбрасывайте их, не жалея!

На фото завтрак братченко: "Деревенский завтрак", - Константин Братченко, житель с. Студенок

На фото аурикуллярия: Гриб Аурикуллярия уховидная, или Иудино ухо. Его можно найти в лиственном лесу даже летом. А в магазинах продается как гриб Муэр или китайский гриб.

Фото ТСЖ1: Фото Оксана  Манько. Трутовик серно-желтый можно назвать удачной добычей. По вкусу напоминает курицу, но местами с явной кислинкой. Встречается на лиственных деревьях и даже пнях.

Остальные фото с конкурса грибников: Публикуем несколько фото, которые пришли на конкурс «Восточного проекта». Смотрите, завидуйте!

Источник: "Восточный проект"

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі