Администрация Краматорского комбината детского питания прокомментировало ситуацию в ОШ № 6
Рейтинг користувача: 3 / 5
«В связи с неприятным инцидентом, который произошел в столовой ОШ№6, руководство комбината детского питания сообщает: «Повару и заведующей столовой объявлен выговор, усилен контроль за качеством еды и соблюдения норм подачи блюд, проведена выездная проверка технологической службой.
Столовая школы к началу учебного года была полностью укомплектована и щипцами, и перчатками для раздачи пищи. 17.09 была проведена плановая проверка специалистами Краматорского городского филиала ДК "Донецкий областной лабораторный центр Министерства здравоохранения Украины". Проводился отбор проб пищи для бактериологических и физико-химических исследований. Взяты смывы с рук сотрудников, посуды, поверхностей, а также проведено обследование работников пищеблока на стафилококк и бактерии группы кишечной палочки. Нарушений не выявлено, ответы отрицательные.
Сотрудники столовой работают с 4 утра, чтобы до 10 утра у детей был и горячий завтрак, и свежая выпечка. Добавляли в спешке три дополнительные порции. Заведующая и коллектив столовой приносят свои извинения за то, что случился такой инцидент. Опыт работы повара - 20 лет, до этого замечаний и нареканий на работу не было. Вопрос на усиленном контроле, во вторник 1 октября, будут проведены общие собрания коллективов всех столовых, на котором еще раз все сотрудники будут предупреждены о соблюдении правил подачи блюд и соблюдении всех санитарных норм.
Коллектив столовой постоянно работает над улучшением и меню, и качества питания, как видно на фото в столовой чисто, посуда новый. Порции и выпечка радуют глаз, поэтому вдвойне обидно, что через один неверный поступок перечеркнуты ежедневные усилия всего коллектива и результаты нелегкого труда всех сотрудников», — говорится в сообщении комбината.
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.