Что должно быть в меню школьников Краматорска

Один из важнейших уроков, который ребенок получает в школе - это урок о здоровом питании. Его обычно не преподают учителя, однако ежедневно (в основном на большой перемене) у ребенка формируются привычки, которые останутся на всю жизнь. Об этом написала на своей страничке в «Фейсбуке» и. о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун.

«Если не мотивировать ребенка есть здоровую пищу, то он начнет регулярно утолять голод пиццей, сосиской в ​​тесте, батончиками и другой бесполезной едой, которую часто предлагают в школьных буфетах. Каждого ребенка можно привлечь не только есть здоровую пищу, а делать это с удовольствием. Для этого нужно, прежде всего, быть примером самим! Пусть дети видят, что вы сами едите здоровую пищу, постепенно они последуют вашему примеру не только дома, но и в школе.

Что касается обеспечения здорового рациона непосредственно в школе, то за него ответственны

органы местного самоуправления. Прошу обратить внимание ответственных управленцев на рекомендации МЗ Украины по здоровому питанию учеников (https://goo.gl/wGtoZA). Учитывая рекомендации и стандарты World Health Organization (WHO) и Европейского агентства по пищевой безопасности, прошлой осенью МОЗ Украины обновило эти нормы. Согласно им, 6-летним первоклассникам для активной жизни достаточно 1800 ккал в сутки, а детям 7-10 лет - 2100. С 11 лет суточные потребности для детей разного пола отличаются: мальчикам 11-13 лет необходимо 2400 ккал, а девочкам - 2300; юношам 14-17 лет - 2700, а девушкам - 2400 ккал. Подробнее о суточной потребности в энергии, белках, жирах и углеводах, минеральных веществах и витаминах для школьников на сайте министерства: https://goo.gl/qjXhTN.

В частности детский и подростковый рацион должен содержать меньше быстрых углеводов (сладости, выпечка) и больше животного белка (мясо, молочные продукты). В подготовке норм были учтены рекомендации и стандарты ВОЗ и Европейского агентства по пищевой безопасности.

Родители также могут помочь ребенку питаться в школе с пользой для здоровья. Вот несколько советов:

— акцентируйте внимание на овощах и бобовых - они должны быть основой рациона;

— поощряйте каждый день есть фрукты и ягоды, молочные и кисломолочные продукты, в небольших порциях - цельнозерновые продукты, семена и орехи;

— на протяжении недели готовьте рыбу (2-3 раза в неделю) и мясо (преимущественно птицу и кролика)

— старайтесь ограничить количество соли - для детей 2-3 г. в сутки, для подростков — менее 5 г в сутки,

 — уменьшите потребление сахара до 25-50 г. в сутки, включая фруктовые сахара;

 — используйте полезные масла (оливковое, кукурузное, льняное, тыквенное, ореховое);

 — следите за водным балансом школьника: ребенок должен получать достаточно жидкости и пить не по графику, а ориентируясь на свое чувство жажды.

Источник: ВП

 

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі