Кулинарный баттл в Краматорске: барашек на вертеле, хашлама, шурпа, вареники с любовью, плов с черносливом, борщ из пяти видов мяса

Чем удивляли краматорчан и гостей города участники кулинарного баттла 

24 августа в рамках празднования Дня Независимости Украины, в парке Пушкина, состоялся кулинарный баттл. В соревнованиях приняли участие команды из разных городов Донецкой области.

Продемонстрировать свое кулинарное мастерство собрались участники из Александровки, Торецка, Соледара, Марьинки, Покровска. В кулинарном баттле также приняли участие представители Операции Объединенных сил, Донецкой облгосадминистрации и команда народного депутата Украины Максима Ефимова.

Участники начали собираться в парке Пушкина за несколько часов до начала баттла для того, чтобы подготовить свои рабочие места, принести продукты и разжечь костер.

Все команды пребывали в отличном настроении и, конечно же, в полной уверенности в своей победе.

«Мы из прифронтового города, - говорят представители команды Торецкой военно-гражданской администрации. – И сегодняшний баттл стал отличным поводом приехать в Краматорск, и провести время в компании хороших людей. Мы решили приготовить блюдо, которое назвали «Єднання по турецькі». Для нас это символ объединения и дружбы. В состав нашего блюда входит мясо и много овощей. Естественно, мы настроены на победу».

Команда из Александровской объединенной территориальной громады готовила настоящий украинский борщ. По словам участников команды, особенностью блюда является то, что в нем пять видов мяса.

«В нашем борще свинина двух видов: свиная кость и мякоть, говядина, курица и утка, - говорят участники. – Подготовку мяса мы начали за сутки до баттла. Борщ будет вкуснейший! Словами не передать. Нужно пробовать!».

Представители Операции Объединенных сил приготовили шурпу по специально рецепту.

«Рецепт нашей шурпы – это практически военная тайна, - шутят ребята. – Скажем только, что она будет густая, наваристая и очень сытная».

Команда Донецкой облгосадминистрации, во главе с заместителем губернатора Игорем Стокозом, тоже решила приготовить шурпу.

«У нас самый лучший рецепт, - говорят участники команды. – Свежая баранина, отличные овощи и хорошее настроение – это секрет приготовления вкуснейшей шурпы. А еще пряности. Пряности добавляют в шурпу в начале приготовления, чтобы их вкус и аромат пропитали мясо, а с солью лучше повременить и добавить ближе к готовности мяса».

Барашек на вертеле, вареники с картошкой, творогом и ленивые вареники готовили участники из Соледара.

«Наши вареники с любовью – говорят участницы. – Это поймет каждый, кто их попробует. А наш баран на вертеле – это самый «раскрученный» баран в Краматорске».

Команда народного депутата Украины Максим Ефимова готовила плов.

«Наш плов со свининой и черносливом, - говорит Максим Ефимов. – Мы выбирали самый лучший рецепт и заранее пробовали его готовить. Получилось очень вкусно. Хочу добавить, что плов – это сытное и калорийное блюдо. Поэтому, чтобы можно было позволить себе есть плов, нужно заниматься спортом, например, регулярно бегать».

По мнению участников команды Максима Ефимова, плов – это командное блюдо. А еще, он очень гармонирует со свежими овощами.

«Наша сегодняшняя задача не только приготовить вкусный плов, но и красиво его презентовать, - рассказал председатель общественной организации «Наш Краматорск» Сергей Смирнов. – Поэтому мы подаем блюдо с зеленью, свежими овощами, пармезаном и домашними лепешками».

Также на кулинарном баттле были участники, которые готовили блюда кавказской и киргизской кухни.

Когда  все блюда были готовы, зрители могли их попробовать и отдать свой голос за самое, по их мнению, вкусное.

По итогам зрительского голосования, первое место заняла команда Александровской ОТГ и их борщ из пяти видов мяса. На втором месте, с отрывом всего лишь в три голоса, команда народного депутата Украины Максима Ефимова и вкуснейший плов с черносливом. Третье место досталось военнослужащим, которые приготовили сытную и наваристую шурпу.

Источник: ВП

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі