Цены в Краматорске. Мясо пока не дорожает, а цены на овощи вырастут на 30%

Как поведет себя продуктовая корзина к осени

Цены на продукты в Украине планомерно повышаются. Пусть в некоторых позициях всего на пару копеек, но рост, все же, есть. Так, согласно данным Государственной службы статистики, в среднем на протяжении первого полугодия 2018 года стоимость продуктов возросла на 4%. «Восточный проект» разбирался, за что краматорчане уже платят больше и чего ждать к осени.

Как и на что растут цены

Если в 2017 г. цены на некоторые товары выросли даже больше чем на 20%, в этом году таких резких скачков по продуктам питания не было. Да, цены продолжают постепенно повышаться, но не достигают критических отметок. Например, в сравнении с маем, никак не изменилась стоимость красного мяса, которое, в зависимости от качества куска, обходится в 120-160 грн. за кг. То же касается свино-говяжьего фарша (80-100 грн./кг), деревенской курицы (80 грн./кг), утки (100 грн./кг), перепелов (130 грн./кг), нутрии (100 грн./кг), кролика (130 грн./кг) и соленого сала (130-150 грн./кг).

При этом владельцы мясных прилавков заявляют, что такая ситуация связана с низкой покупательской способностью населения, а не со стабильностью рынка.

- На данный момент мы не можем поднять цены, - рассказывает Александр, - поскольку у нас просто перестанут покупать продукцию. Между тем, корма для свиней подорожали на 30-35%, и соседние области, к примеру Харьковская и Днепропетровская, уже меняют ценники в сторону повышения. Не исключено, что к осени нам придется сделать то же самое.

Что касается бюджетной курятины наподобие «Наша Ряба», цены также остаются на прежнем уровне. Филе подорожало всего на 1-2 грн. и теперь стоит около 98 грн., а спинки, крылья и голени подешевели примерно на такую же сумму.

О возможном подорожании товара говорят продавцы молочной продукции. Если сегодня пол-литра домашней сметаны стоит 45 грн., а литр молока – 12 грн., т. е. примерно столько же, сколько и весной, то, по словам, продавца Светланы, повышения цен можно ждать уже очень скоро.

- Обычно мы поднимаем цены на молочные продукты в октябре, когда снижаются надои. Но в этом году из-за засушливого лета дорожают корма. Травы уже нет – выгорела. А значит, придется раньше переходить на покупную продукцию, - вздыхает она.

В сравнении с весенним периодом значительно подешевели яйца. Так, если в апреле просили 26-28 грн. за десяток, то сейчас средняя стоимость этой позиции 20-22 грн. Некрупные яйца молодых несушек можно приобрести по 12 грн./дес.

Если сравнить цены на основные продукты питания за июль и январь, получается, что батон вырос в цене с 10.34 грн. до 11,01, килограмм риса подорожал с 23.09 грн. до 23.27, существенно подорожала и рыба мороженая – с 65.93 грн. до 69.76 грн. Так, 1 килограмм Нототении стоит 55 грн., фарша судака – 45 грн., замороженного кальмара – 140 грн., хека – 75 грн.

Немного подешевел сахар, который теперь стоит 14.67 грн. вместо 15.78 грн. А вот некоторые овощи, по сравнению с зимой, в цене очень выросли. Так, морковь подорожала почти в три раза – с 6.00 грн до 18 грн.

А что с сезоном консервации

Продавцы овощей в один голос утверждают, что консервация в Краматорске идет полным ходом. Опоздавшие еще могут бюджетно закатать огурцы и кабачки, отдав за килограмм овощей 5-6 грн. Томатный сезон еще только начинается, и самые нетерпеливые граждане уже присматриваются к помидорам, средняя стоимость которых составляет 5-7 грн.

Остальные ингредиенты любимых консервов также пока еще не слишком кусаются. Так, за килограмм местного перца просят 10-15 грн., лука – 7 грн., моркови – 15-18 грн., цветной капусты – 13 грн., свеклы – 8-10 грн., острого перца – 17 грн., чеснока – 20-25 грн., спаржевой фасоли – 25 грн., баклажанов – 7-8 грн.

Сладкоежкам также стоит поторопиться, пока в продаже есть сливы по 20-27 грн., груши по 17 грн., персики по 25-35 грн., виноград по 25 грн. за килограмм. А вот ягоды нынче дороги. Например, за лоток малины придется отдать 35 грн., килограмм поздней клубники обойдется 55 грн.

К слову, начался сезон арбузов и дынь, за килограмм которых продавцы просят 5 и от 7 до 12 грн. соответственно.

В целом, статистика говорит, что в ближайшее время не ожидается резких скачков цен, как это было в 2017 году. Несмотря на сложные погодные условия, аграрии прогнозируют неплохой урожай практически по всем позициям. Однако, хотя если сейчас цены на большинство продуктов стабильны, с осени их стоимость будет планомерно расти, как, впрочем, и в любой другой год.

Источник: ВП

 

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі