Причиной заболевания детей в 12-й школе Краматорска стал золотистый стафилококк
Рейтинг користувача: 5 / 5
Одной из причин отравления школьников 3-5 классов в 12-й школе Краматорска стал стафилококк золотистый (Staphylococcus aureus), обнаруженный в пшенной каше, которую давали детям, а также у одного из работников кухни.
Об этом сообщил телеканал "До ТеБе" со ссылкой на начальника санитарно-эпидемиологического надзора законодательства и расследования вспышек Управления Госпотребслужбы в Донецкой области Константина Кандыбу.
– При проверке заведения установлен ряд нарушений, которые способствовали возникновению инфекции, - заявил Константин Кандыба. - Первые результаты лабораторных исследований указывают, что у девяти из одиннадцати школьников, которые отравились, обнаружен Staphylococcus aureus. Также установлено, что носителем инфекции является повар этой же школы. Все это подтверждено лабораторными исследованиями.
Константин Кандыба заверил, что носитель инфекции мог и не знать о своем заболевании, но при нарушении санитарно-эпидемического режима, стафилококк мог попасть в кашу. Поскольку каша была с маслом, это могло стать причиной активного размножения возбудителя. Тем более, что оборудование кухни Краматорской ОШ №12 обветшалое и не имеет оборудования для поддержания температуры пищи, поэтому каша неоднократно разогревалась.
Также Константин Кандыба отметил, что работники кухни обязаны вовремя проходить обследование и придерживаться норм санитарной гигиены.
Источник: ОбщеЖитие
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
Коментарі
Если сейчас всё спустить на тормозах, то в следующий раз может быть летальный исход, и не один. Не дай бог, конечно.