На рынок Краматорска завезли домашнюю свинину из Полтавы

Из-за ограничений продажи домашней свинины в Краматорске торговцы начали привозить мясо из других областей.

С 26 января городская противоэпизоотическая комиссия установила запрет на продажу свинины подворового забоя, который будет действовать до 1 марта. Журналисты «Восточного проекта» побывали на центральном колхозном рынке, чтобы проверить, как выполняется этот запрет.

На торговых точках, расположенных вокруг рынка, найти свинину и продукты из нее не удалось. Места, где раньше продавалось сало и домашние колбасы пустуют. Тем временем, на торговых местах внутри рынка приобрести свинину не проблема. Конечно, количество продавцов и продаваемого мяса значительно уменьшилось, но ассортимент есть – ошеек, вырезка, мякоть, ребра, сало и т.д.

По словам торговцев, свинина домашняя, привезена из Харьковской и Полтавской области, но вот забивали животных промышленным способом, то есть на бойне. У предпринимателей есть подтверждающие документы, что дает им право реализовать продукцию на городских рынках.

- Пришлось проехать 700 километров, чтобы привезти мясо в город, - сетует торговец. – Затраты значительно выросли, хорошо, что в Полтаве есть родственники, у которых можно было переночевать. В среду завези пробную партию, посмотрим на спрос – стоит ли привозить еще.

Цены на мясо немного подросли, если до запрета ошеек продавался по 90 грн. за килограмм, то сейчас за него просят сотню. Ассортимент сала значительно уменьшился - цена от 70 грн. за кг.

Несмотря на снижение конкуренции, ажиотажа около точек со свининой не наблюдается. Большинство покупателей лишь интересуются стоимостью и уходят.