легал2
авто из сша
Элма тур
Главная Новости Кулинария Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов

Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов

Салат «Оливье» неотъемлемый атрибут Нового года. Но и его можно сделать эксклюзивным.

Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов - Smak.ua

В это сложно поверить, но оригинальный рецепт разительно отличался от привычного нам нынче салата. Изначально это блюдо состояло из нескольких видов мяса, дичи, раковых шеек, икры и называлось «Майонез из дичи».

Сейчас в качестве мясной составляющей в основном используется только вареная колбаса, а если заменить ее чем-то более интересным и полезным? Давайте узнаем, что можно добавить в любимый салат вместо магазинной колбасы.    

В салат оливье можно добавить отварное или запеченное мясо телятины, курицы или индюшки.

А вот свинину или говядину лучше не использовать, так как мясо говядины имеет слишком насыщенный вкус, способный перебить ароматы всех других ингредиентов, а свинина слишком жирна.

Изысканный вкус приобретет оливье, если вместо колбасы использовать отварной говяжий или свиной язык.

Также интересный вкус салату придаст копченый куриный окорочок или ветчина.

В гламурном варианте салата мясную составляющую с успехом можно заменить кусочками соленого лосося или отварными креветками, особенно вкусно, если при этом куриные яйца заменить перепелиными.

Источник: Смак


 
16.12.17 20:40    Просмотров: 664
 
Рейтинг новости  / Голосов: 3
ПлохоОтлично 

УВАЖАЕМЫЕ КОММЕНТАТОРЫ!
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Редакция веб-сайта не имеет намерений ограничивать свободу слова, но оставляет за собой право удалять высказывания с употреблением нецензурной лексики и оскорблений в адрес авторов материалов. Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления по отношению к другим участникам дискуссии, будут забанены модератором без дополнительных предупреждений и объяснений.

Регистрация
Забыли свой пароль?
Забыли свое имя пользователя?


Вход на сайт