Сегодня День дыни – овоща, несущего здоровье
Дыня – один из любимейших десертов украинцев. Наверное, по этому, украинцы переняли из Туркменистана праздник дыни. Впервые его отпраздновали в Одессе, где ежегодно 16 июля проходит «Дынная ярмарка».
Но до сих пор многие причисляют дыню в разряд экзотики и считают ее фруктом. Тем не менее, дыня - овощ из разряда десертных.
Оказывается, кроме приятного вкуса и аромата дыня имеет еще множество полезных свойств. Дынная мякоть – отличный источник солей железа. Она особенно полезна для страдающих малокровием.
Кроме того, каротин, содержащийся в мякоти дыни, благотворно влияет на зрение, а пектин – нормализует работу кишечника и выводит токсины. Дынные разгрузочные хорошо помогают сбросить пару-тройку лишних килограмм.
Но есть одно правило, которого нужно неукоснительно придерживаться – нельзя есть дыню после сытного обеда. Дыня, попав в желудок вместе с другой пищей, начинает в нём бродить, что может привести к повышенному газообразованию. Ее лучше есть как самостоятельное блюдо или, хотя бы, через час после еды.
Кроме того, отрезанную дынную дольку необходимо есть сразу – на ней очень быстро размножаются бактерии.
И запомните, мякоть наиболее полезных дынь имеет упругую структуру, даже волокнистую структуру. Дни с «мучнистой» мякотью принесут мало пользы. Кроме того, количество полезных веществ не зависит от цвета мякоти овоща.
Источник: "Багнет"
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.
