"Новости Краматорска" спасают ваш праздник: пошаговый фото-рецепт приготовления ЧУДО-глазури
За сегодняшиний день я слышала уже четырежды о том, что у людей не получается глазурь на пасхальные куличи. То слишком прозрачная, то слишком жидкая, то крошится после высыхания. Журналист "Новостей Краматорска" публикует свой семейный рецепт белоснежной "шапки" для пасочек.
Возможно, статью публикуем слишком поздно. Но те, у кого не получилось ничего найдут в тексте утешение и надежду, что в половине седьмого вечера светлый праздник еще можно спасти!
Итак, начнем.
Для шикарной, невероятно пушистой и плотной глазури вам понадобится:
1. 3 шт. яичных белка
2. 7 ст. л. сахарного песка
3. 1,5 ч.л уксуса
Все ингредиенты необходимо смешать и начать взбивать миксером.
!. Рекомендуется использовать чистую эмалированную посуду
!. Лучше использовать белки комнатной температуры
Дальше - дело времени. Чтобы ваша глазурь получилась пышной нужно набраться терпения и взбивать смесь на самой высокой скорости длительное время.
Глазурь будет готова, когда перевернув посидуну, она перестанет стекать - кулинары называют такую стадию готовности "плотные пики".
Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.