Курси валют НБУ на 28.03.2024:

USD 1 USD
39.2273 грн
EUR 1 EUR
42.442 грн
PLN 1 PLN
9.8329 грн
легкий дощ

11°C

Краматорськ

Дощ
Вологість: 56%
Вітер: П-7 м/c
П'ятниця
Хмарно
11°C ... 20°C
Суббота
Дощ
10°C ... 17°C
Воскр.
Хмарно
10°C ... 20°C

18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама

Рейтинг користувача: 5 / 5

Активна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зірка
 

 

Кухня – это то место, где мы проводим немалую часть своего времени, готовя на ней и поедая плоды своего кулинарного творчества. 
Часто бывает так, что из-за собственного незнания мы по неосторожности портим продукты или же просто не имеем понятия, что, кофе можно сделать ещё вкуснее, если добавить в него щепотку соли, а чтобы сыр не засыхал нужно смазать его сливочным маслом. Далее вас ждёт коллекция полезных кулинарных советов, которые вам захочется воплотить в жизнь прямо сейчас. 
Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью
 

Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал — булочки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Свекла варится очень долго — 3-3,5 часа, но можно ускорить этот процесс, если после того, как она покипит минут 30, слить воду и постаивть её под струю холодной воды на 15 мин. Температурный перепад доводит свеклу до готовности
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка — тесто станет ароматнее, а выпечка вкуснее
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Яичный белок быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот — он любит тепло и сахар
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Чтобы у морковки был хороший вкус, ее надо варить 5-10 минут. Так же как и другие овощи, ее варят на хорошем огне и солят в конце варки
 
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а, обмазав горчицей, пожарить в подсолнечном масле на слабом огне
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Чтобы рис не разваривался, его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Чтобы молоко или каша на молоке не убегали, нужно сверху на кастрюлю положить деревянную ложку
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду, слегка разбавленную уксусом
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите, чтобы вкусным был бульон, — надо начинать варить овощи в холодной воде
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Перед тем как начать жарить нарезанный картофель, его желательно промыть водой — это удалит крахмал, а ломтики не склеятся между собой и не прилипнут ко дну сковороды. После промывки картофель стоит немного просушить
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама
Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы
18 кулинарных секретов, о которых не знает даже ваша мама

Підписуйтесь на наш Telegram канал, щоб знати найважливіші новини першими. Також Ви можете стежити за останніми подіями міста та регіону на нашій сторінці у Facebook.

Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі

Знайти на сайті